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écologie : Tous les ouvrages

Daniel Benamouzig et Joan Cortinas Muñoz

Des lobbys au menu

Les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
Parution : 13 mai 2022

Ce qu’il y a dans nos assiettes échappe rarement à un marketing alimentaire qui tend à privilégier une consommation excessive en quantité et de pauvre qualité nutritionnelle. Voir

Jean-Baptiste Comby

La question climatique

Genèse et dépolitisation d'un problème public
Parution : 8 octobre 2015

Au cours des années 2000, la montée en puissance de la question climatique dans les médias généralistes français, en rendant plus évidents les dégâts environnementaux provoqués par le capita Voir