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santé : Tous les ouvrages

Daniel Benamouzig et Joan Cortinas Muñoz

Des lobbys au menu

Les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
Parution : 13 mai 2022

Ce qu’il y a dans nos assiettes échappe rarement à un marketing alimentaire qui tend à privilégier une consommation excessive en quantité et de pauvre qualité nutritionnelle. Voir

Olivier Maguet

La santé hors de prix : l’affaire Sovaldi

Parution : 26 novembre 2020

Le Sovaldi est un médicament qui ouvre la voie à l’éradication mondiale de l’hépatite C, une maladie courante, et qui peut être mortelle sans traitement. Voir

Pierre-André Juven, Frédéric Pierru et Fanny Vincent

La casse du siècle

À propos des réformes de l’hôpital public
Parution : 25 avril 2019

Des couloirs transformés en hébergements de fortune, des personnels de santé au bord de la crise de nerfs, des mobilisations récurrentes, l’hôpital public est mis à rude épreuve. Voir

Pascal Ragouet

L’eau a-t-elle une mémoire ?

Sociologie d'une controverse scientifique
Parution : 24 novembre 2016

En juin 1988, paraît dans Nature un article où est affirmée la possibilité d’un effet moléculaire sans présence physique de molécule ; l’eau se comporterait comme un support liquide sur laq Voir